開催日：１０月下旬頃

ひみ魚まつり
	船上大漁鍋、海鮮バーベキュー素人ミニせり市、新鮮な魚や加工品の即売など、魚のまち・氷見ならではのイベント。県外入場者も多く、総入場者数１０万人を誇る。

氷見キトキト魚大学
魚文化の情報発信基地・氷見を目指したイベント。ひみ魚まつりと同日開催で、同じく氷見漁港を大学キャンパスとして開校する。受講生は様々な課程の中で、氷見の魚文化に触れる。中でも全国包丁人大会は見ものである！